Vocabulario de Thanksgiving: 27 palabras y frases para pasar este día

En Estados Unidos hay un día festivo en el que se da las gracias y se expresa gratitud: el Día de Acción de Gracias.

Vamos a hablar del significado de Acción de Gracias, de su historia y de cómo se celebra hoy en día.

El vocabulario de Thanksgiving será el tema principal. ¡Aprenderás más de 25 palabras relacionadas con este día!

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Historia del Día de Acción de Gracias

El origen

El Día de Acción de Gracias tiene sus raíces en el otoño de 1621, cuando los colonos europeos, conocidos como los Peregrinos ( Pilgrims ), llegaron al Nuevo Mundo en el barco Mayflower y establecieron la colonia de Plymouth en la actual Massachusetts.

Estos colonos no tuvieron un buen comienzo y pasaron hambruna y distintas enfermedades.

Tras un año difícil, los Peregrinos lograron una buena cosecha de maíz, frijoles, calabazas y otros cultivos.

Decidieron celebrar una festividad de tres días para dar gracias a Dios por una cosecha tan abundante y por haber sobrevivido en un nuevo mundo. Invitaron también a los nativos americanos locales, quienes les habían enseñado a cultivar y pescar.

Abraham Lincoln

El Día de Acción de Gracias no se convirtió en una festividad anual hasta muchos años después.

En 1863, durante la Guerra Civil estadounidense, el presidente Abraham Lincoln declaró el Día de Acción de Gracias como un día festivo nacional, como un gesto de unidad en un momento de división en el país.

Actualidad

A día de hoy, el Día de Acción de Gracias es una de las festividades más importantes en Estados Unidos, marcando el inicio de la temporada navideña.

Es un momento en el que se pasa tiempo con seres queridos y se está agradecido por lo bueno que nos da la vida y lo que tenemos. Se celebra el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos.

En Canadá, se celebra el segundo lunes de octubre y tiene sus propias raíces históricas, relacionadas con exploradores y colonos europeos.

El menú típico de la cena de Acción de Gracias

1. Turkey

Traducción: Pavo

El menú de Acción de Gracias no sería lo mismo sin el pavo. El pavo suele cocinarse entero, relleno de fruta, verduras y de otros rellenos.

También se condimenta ( it is seasoned ) con especias para darle sabor y olor.

Después el pavo se asa ( it is roasted ) en el horno.

Los mejores pavos asados están jugosos ( juicy ) y deliciosos, pero para asar un pavo se necesita maña, ya que el pavo tiene mala reputación ( it is notorious ) por ser seco.

¡Aprende a asar un pavo con el que se te haga la boca agua ( mouth-watering ), y un poco de vocabulario en inglés, con este vídeo!

2. Stuffing / Dressing

Traducción: Relleno

El verbo to stuff significa llenar algo. El relleno (stuffing) del menú de Acción de Gracias (también llamado dressing) es lo que pones dentro del pavo.

Pero también puede ser el acompañamiento o guarnición ( side dish ).

Tradicionalmente, los acompañamientos suelen ser pan y condimentos y a veces salchichas ( sausage ) u otros ingredientes. Echa un vistazo a algunas recetas de relleno aquí.

3. Mashed Potatoes

Traducción: Puré de patatas

El puré de patatas (mashed potatoes) son patatas cocidas y peladas que se han machacado ( mashed ) hasta convertirse en un plato suave y cremoso.

¡Añade mantequilla, leche y un poco de ajo para tener el plato perfecto!

4. Gravy

Traducción: Salsa

Al cocinar el pavo (o cualquier otra carne), este suelta jugo. Estos jugos pueden convertirse en salsa (gravy), una salsa espesa. Esta salsa suele echarse por encima del puré de patatas para darle más sabor.

5. Cranberry sauce

Traducción: Salsa de arándanos

Hay algo en el sabor dulce pero agrio ( tangy ) de la salsa de arándanos que lo convierte en el acompañamiento perfecto del pavo. 

Para hacer la salsa de arándanos, pon a cocer arándanos, azúcar, cáscara de limón ( lemon zest ) y agua y después hierve a fuego lento ( simmer ). ¡Eso es todo!

6. Corn

Traducción: Maíz

El maíz se puede comer de muchas formas, en forma de pan ( cornbread ), en mazorca ( corn on the cob ) o como maíz cremoso ( creamed corn ).

7. Green bean casserole

Traducción: Guiso de judías verdes

Un guiso ( casserole ) se cocina lentamente. ¡El green bean casserole lleva crema de champiñones, cebolla frita y, por supuesto, judías verdes!

8. Candied yams

Traducción: Batatas caramelizadas

Los boniatos son un tipo de patatas de color anaranjadas también llamadas sweet potatoes o yams. El sabor dulce y la textura suave de estas patatas lo convierten en un acompañamiento versátil (versatile) (fácil de usar en diferentes situaciones).

Se pueden hornear, guisar o machacarlas como las patatas normales.

O puedes añadirle especias, azúcar moreno y mantequilla, poner marshmallows por encima y hornearlas para crear las batatas caramelizadas (candied yams), un plato dulce y delicioso que te recordará al caramelo.

9. Pumpkin pie

Traducción: Pastel de calabaza

El sabor de la calabaza mezclado con clavo, nuez moscada, canela y jengibre (a esta mezcla se le llama pumpkin spice ) en Estados Unidos significa que el otoño ya ha llegado.

¡Casi todo tiene una versión de esta calabaza tan especiada! Hay cafés, galletas… ¡incuso salchichas y bagels!

Sorprendentemente, el sabor no incluye el de la propia calabaza, pero el pastel de calabaza sí que lo lleva.

Un delicioso y especiado relleno de calabaza dentro de una crujiente corteza te mantendrá siempre caliente. ¡No hay dudas de por qué nos gusta tanto la calabaza en otoño!

10. Pecan pie

Traducción: Pastel de nueces

Completa el menú de Acción de Gracias con este dulce tan delicioso, un pastel que lleva nuez pacana ( pecans ), un tipo de nuez, con especias y sirope de arce.

Vocabulario para Thanksgiving

11. Harvest

Traducción: Cosecha

Como hemos visto, Acción de Gracias es la celebración de una cosecha abundante, por lo que este término está relacionado con la temporada de cosecha.

12. Gratitude 

Traducción: Gratitud

Es el principal sentimiento asociado con Acción de Gracias, ya que es un día para dar gracias.

13. Family 

Traducción: Familia

Muchas familias se reúnen para celebrar este día.

14. Feast 

Traducción: Festín, banquete, comilona

En ocasiones especiales, se come mucha comida. ¡El día de Acción de Gracias es un festín!

15. Leftovers

Traducción: Sobras

Con tanta comida que se hace, es muy posible que sobre. A este sobrante lo llamamos sobras y es lo que seguramente comerás al día siguiente.

16. Parade 

Traducción: Desfile

En algunas ciudades de Estados Unidos, se hacen desfiles el Día de Acción de Gracias. El más famoso es el desfile de Macy’s en Nueva York.

17. Prayer

Traducción: Oración

Muchas personas rezan para dar las gracias antes de empezar a cenar.

18. Blessing

Traducción: Bendición

En general, una bendición es algo que se tiene la suerte de tener en la vida. Por ejemplo, muchas personas dicen que sus hijos son una bendición.

Blessing también puede ser rezar en la mesa antes de comer. Los religiosos suelen bendecir la comida para agradecer a Dios.

19. Tradition 

Traducción: Tradición

Este día está lleno de tradiciones, desde la comida que se sirve hasta los juegos familiares de después.

20. Cornucopia 

Traducción: Cornucopia

Suele estar hecha de materiales naturales (de la granja o del bosque) y se teje como una cesta.

Para Acción de Gracias, se llena con frutas y verduras. Es un símbolo típico de Acción de Gracias y de la época de la cosecha. También recibe el nombre de cuerno de la abundancia.

La palabra cornucopia también puede describir cualquier cosa que contiene muchas cosas.

21. Wishbone 

Traducción: Hueso de la suerte

El hueso de la suerte es un hueso de la clavícula de un ave (del pavo en este día) que se rompe y se pide un deseo en Acción de Gracias.

22. Volunteer 

Traducción: Voluntario

Muchas personas dedican su tiempo a hacer obras de caridad y ayudar a los menos afortunados en Acción de Gracias.

5 modismos y frases relacionados con Acción de Gracias

23. (To be) thankful (for something) 

Esta frase la escucharás mucho en esta fecha. Es una manera de expresar que estás agradecido por las cosas buenas que tienes.

Let’s say what we’re thankful for. I’m thankful that I’m healthy and that all of us could be together.
Digamos por qué estamos agradecidos. Doy las gracias por tener salud y de que estemos juntos.

24. (To be) a turkey 

No está relacionado con el día de Acción de Gracias, pero si se lo dices a una persona, estás diciendo que es raro o gracioso.

John was making airplane sounds and pretending that he was a pilot. He’s a real turkey sometimes.
John hacía sonidos de avión y fingía ser piloto. Qué bobo es a veces.

25. Hot potato 

Se refiere a un problema o situación complicados que nadie quiere resolver y se deja para que lo resuelva otra persona.

The presentation is becoming a hot potato, so someone needs to take charge.
La presentación se está convirtiendo en un asunto difícil, así que alguien tiene que hacerse cargo.

26. Corny 

Este adjetivo significa tonto, gracioso o que un chiste es malo.

Now that Tom is a father, he seems to constantly make corny jokes that no one laughs at.
Ahora que Tom es padre, no deja de hacer chistes malos de los que nadie se ríe.

27. Black Friday 

Seguro que ya conoces este día. Muchas personas se piden dos días libres en el trabajo para el día de Acción de Gracias: el jueves y el viernes.

Por lo que tienen un fin de semana de cuatro días para viajar o hacer cosas después de Thanksgiving.

Y también es un buen momento para hacer compras navideñas, ya que Navidad es un mes después de Acción de Gracias. 

Como mucha gente empezó a hacer lo mismo, el día de después de Thanksgiving se le empezó a llamar Black Friday porque suele ser un momento caótico para ir a comprar porque las tiendas están a rebosar de gente.

I don’t want to go anywhere for Black Friday. People go crazy.
No voy a salir a ningún lado para el Black Friday. La gente se vuelve loca.

 

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¡Espero que hayas disfrutado de este vocabulario de Thanksgiving!